Počáteční umělá mléka jsou určena pro novorozence a kojence do věku od 0 do cca 6 měsíců. Jejich složení odpovídá nárokům a potřebám takto malých kojenců. Výrobci je na obalu nejčastěji označují symbolem "1". Pakliže kojenci počáteční mléko vyhovuje i po uplynutí 6 měsíců, lze mu i nadále podávat tuto počáteční mléčnou stravu.